Ingredienser
4 port laxfilé (à 125 g)900 g potatis
1 kruka dill
1 dl lättcrème fraiche
1 msk dijonsenap
1/2 tsk salt
1 krm peppar
125 g haricots verts
1/2 citron
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Finhacka dillen, men spara några dillvippor till garnering. Blanda dillen med crème fraiche och dijonsenap. Smaksätt med salt och peppar.
- Lägg laxen i en ugnssäker form. Bred dillcrèmen på laxen. Sätt formen mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Koka haricots vertsen enligt anvisningen på förpackningen. Skär klyftor av citronen.
- Pressa potatisen och servera den till laxen, bönorna, citronklyftor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar